Mısır Unu

Geleneksel bir formülle hazırlanan Trabzon Mısır Ekmeği dışı sert kabuklu içi ise yumuşak, kuymak ya da muhlamanın yanında olmaz sa olmazdır. Genellikle yoğurtun yanında ya da yoğurta doğranarak da tüketilen bu lezzet damaklarınızda farklı bir lezzet bırakacaktır. Siz de hemen güvenle siparişinizi v..

Karadeniz'in köylerinde yetişen mısırların, doğal su değirmenlerinde öğütülmesiyle; eşsiz lezzetli, doğal mısır unu elde edilir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdada kullanılır. Çinko açısından zengin olan mısır unu hücrelerin sağlığını korur ve yenilenmesine yardımcı olur. Mısır u..

Çorbalık mısır, sarı mısır, korgot, korgoti. İsimi ilden ile ilçeden ilçeye değişse de lezzeti tektir. Bir çok yemekte kullanılabilmesi mümkündür. Kurutulmuş doğal köy mısırlarının kabuklarının soyulması ile elde edilir. Özellikle ayranlı çorba, lahana sarması, lahana çorbası en çok kullanıldığı yem..